või võin südamerahuga siia ru0pusi kirjutama hakata.
rahva metsikul pealkäimisel siis panen kirja paar viimast retsepti mis olen teinud
kodune letšo.
kogus u 3 poole liitrist purki
7 keskmist mahlast tomatit
3 rohelist paprikat
4 sibulat
2 porgandit
1 suur küüslaauk
maitsejärgi äädikat 3-4 spl
2 koorberi lehte
4 nelgi tera
20 tera pipart+ ma purustasin juurde ka veel
1 liiter vett
1-2 tl suhlrut
1-2 spl oliiviõli
riivi porgand tükelda tomat, potti keema ,seibita paprika, potti, seibita sibul potti, küüslaaugu küüned võib pooleks lõigata. valmimisaeg u 40 min.
kohupiima(austraalias siis ricotta ) pannkoogid
500g ricottat
300g vaniljekohupiimakreemi või paksu jogurtit
1,5 klaasi jahu
3 muna
2 banaani,
1 suur õun
1 kl piima
1 tl küpsetuspulbrit
kaneeli, 2spl suhkrut
sega kõik kokku, riivi õun ja banaan
praadida kuuma õliga , niii et ikka õli poole pannkoogini oleks
Sunday, October 31, 2010
aisakell, aisakell... trulllalllll laaa
Oma enese populaarsusest tingituna kahjuks ei ole aega olnud siia miskit kribada.
no tööd on kuidas juhtub, mõni nädal töötan 4 päeva mõni nädal 2. väsitav :D
no tegelt oleks nõus ju ikka rohkem rügama, aga no oleme rahul sellega mis antakse
aa muidu , no aias till tärkab ja lilled istutasin ja no suvi hakkab eksole
mõni päev tagasi tuli hüper letšo isu , nii et tegin kohe 4 purki sisse, imemaitsev peab tõdema, polnudki nii head saanud:D:D:D mis tähendab, et tean vähemasti ühte retsepti nüüd kuhu võid ei pea panema, no väikse törtsu ikka külmpressitud oliiviõli surasin ära::)
söögitegemine annab võimalse inimesena ennast tunda eksole.
hetkel just vaatritan karbonarat a la heiti, ehk siis suvikõrvitsad röstisin merekarbikeste(pasta siis) vahele, ohtralt pestot ,parmesani, tsipa pähkleid,rõõskkoor ja mmmm.... letšo:D ise olen rahul:)))
aa eile küpsetasin ricotta pannkooke surasin taignasse ka mõned banaanid ja õuna, kaneeli ja .praadisin ohtras õlis ja siis tuhksuklurt ja:D hahahaha. ja kõikidele paksukestele olgu lohutuseks öeldud et ei võta juurde:D kõnnin palju noh, hahahaaahaa.
ei oskagi miskit kirjutada, kogu nädala retsepte ju kirja ei hakka panema:D
issver- just on hommikuprogramm lahti cannel 7 ja uudistes on naine kes väidab et ta on aastast 1927 läbi aja siia sattunud ja nüüd kõik uudised pasundavad sellest, sõber ka just helistas et kuule vaata, mis toimub. üldiselt olen ma ajastuga rahul, ei kujutaks hästi ette kui oleks tagasi 1981 aastal näiteks. õudukas. aa 1927 oleks paar nädlat reisil ju euroopas lahe või mis..
...
mis siis veel- millal eestisse ei tea veel täpselt, see saab olema varsti 1-3-6 kuupärast. mõtleme siin kikuga et aitab vast küll, aeg on koju tagasi tulla. talv veits hirmutab . aa no ikkagi jõulutöid + 30ga tööl on veits imelik teha ka.
reisida tahaks.- brasiiliasse, fidzile, uusmeremaale, kanadasse,..esialgu...:keegi ei taha lillekullerit saata vääääääää?
eestisse tulemisega on see ka muidugi et mismoodi siis jälle sel seda mammonat kokku ajada. väljavaated ei tundu just kõige atraktiivsemad, ilmselt hakkaks tihti moskvas tööl käima aa no seda on nii palju aastaid tehtud juba et ei viitsiks nagu veel. aa kes teab, kes teab.
viinamarjad kasvavad ka eestis ja päris magusad nagu mu koidu tänava kodu aeda istutatud eksemplarid eesti sügises ennast tõestasid.
no tööd on kuidas juhtub, mõni nädal töötan 4 päeva mõni nädal 2. väsitav :D
no tegelt oleks nõus ju ikka rohkem rügama, aga no oleme rahul sellega mis antakse
aa muidu , no aias till tärkab ja lilled istutasin ja no suvi hakkab eksole
mõni päev tagasi tuli hüper letšo isu , nii et tegin kohe 4 purki sisse, imemaitsev peab tõdema, polnudki nii head saanud:D:D:D mis tähendab, et tean vähemasti ühte retsepti nüüd kuhu võid ei pea panema, no väikse törtsu ikka külmpressitud oliiviõli surasin ära::)
söögitegemine annab võimalse inimesena ennast tunda eksole.
hetkel just vaatritan karbonarat a la heiti, ehk siis suvikõrvitsad röstisin merekarbikeste(pasta siis) vahele, ohtralt pestot ,parmesani, tsipa pähkleid,rõõskkoor ja mmmm.... letšo:D ise olen rahul:)))
aa eile küpsetasin ricotta pannkooke surasin taignasse ka mõned banaanid ja õuna, kaneeli ja .praadisin ohtras õlis ja siis tuhksuklurt ja:D hahahaha. ja kõikidele paksukestele olgu lohutuseks öeldud et ei võta juurde:D kõnnin palju noh, hahahaaahaa.
ei oskagi miskit kirjutada, kogu nädala retsepte ju kirja ei hakka panema:D
issver- just on hommikuprogramm lahti cannel 7 ja uudistes on naine kes väidab et ta on aastast 1927 läbi aja siia sattunud ja nüüd kõik uudised pasundavad sellest, sõber ka just helistas et kuule vaata, mis toimub. üldiselt olen ma ajastuga rahul, ei kujutaks hästi ette kui oleks tagasi 1981 aastal näiteks. õudukas. aa 1927 oleks paar nädlat reisil ju euroopas lahe või mis..
...
mis siis veel- millal eestisse ei tea veel täpselt, see saab olema varsti 1-3-6 kuupärast. mõtleme siin kikuga et aitab vast küll, aeg on koju tagasi tulla. talv veits hirmutab . aa no ikkagi jõulutöid + 30ga tööl on veits imelik teha ka.
reisida tahaks.- brasiiliasse, fidzile, uusmeremaale, kanadasse,..esialgu...:keegi ei taha lillekullerit saata vääääääää?
eestisse tulemisega on see ka muidugi et mismoodi siis jälle sel seda mammonat kokku ajada. väljavaated ei tundu just kõige atraktiivsemad, ilmselt hakkaks tihti moskvas tööl käima aa no seda on nii palju aastaid tehtud juba et ei viitsiks nagu veel. aa kes teab, kes teab.
viinamarjad kasvavad ka eestis ja päris magusad nagu mu koidu tänava kodu aeda istutatud eksemplarid eesti sügises ennast tõestasid.
Wednesday, September 8, 2010
tagasi oma Sydney stuudio tagaaias
Jumal tänatud on siin lõpuks kevad hakanud ja juba võib mõni päev 16 kuni 28 kraadi sooja olla, täna on mmm 18 vast.
lend oli jube, hahaah, londonis ühest lennujaamast teise seiklemine + 6 tundi londonis ja 6 tundi hong kongis lennu ootamist + austraalias põhjalik läbivaatlus ja küsitlus et miks ja kui kauaks saabute jne, suitsuvorst võeti ära , muid kahjustusi polnud, lihtsalt surmväsinuna jõudsin taksoga koju, kus maret ja kristjan tegid paar tundi ristküsitlust, jäin päeval kell 5 magama, ärkasin mareti korraldatud õhtusöögiks ülesse. Ta oli meisterdanud kalmaaritindist mustad ravioolid, täidetud kalmaari ja tiigerkrevettidega, magustooiduks juustukook tugeva maitsega värskete maasikatega. Reisi üleväsimusest ja pingelangusest pool tuli mul sellest välja ja tunni pärast jäin uuesti magama ja ärkasin hommikul kell 9 värskusest elevil ja jõudu täis, kalkuleerisin oma reisikulud kokku ja läksin kristjanist tühjana haigutavat külmkappi poodi täitma. kraamisin aiatoolid ja laua tolmust puhtaks ja vaatasime terve hommiku kristjaniga reisipilte. no talle ei meeldinud. ikka väga kadedaks läks nii prantsuse tiimi moskva sõprade peale kui eesti sõprade ja eesti peale.
imelik on ennast sisse seada siin jälle, Et kuidagi turisti tundest üle saada, saatsin kristjani tööle ja läksin aiakoristuseks kindaid ja ürügikotte jne tarvikuid ostma, ja nüüd viimased kolm tundi mässasin aias, 3x 80 prügikotti kuhjasin täis aias vedelevatest kuivanud monsteralehtedest ja avokaado kividest jm eesti jaoks eksootilistest taimedest, õnneks ühtegi suuremat looma puhastuskäigus ei kohanud, vaid mõned üksikud sisalikud päikese käes pleegitamas. naabrimutid maret ja tiiu võivad nüüd oma maitseaine peenra püsti panna.
Reedel tööle ja tundub et seekord mul ajavahe sai tänu veits tõbisena päeval ja ööl magamisega kenasti ületatud ja homsest on juba tavaline rütm sees.
Äkki õnnestub ennast homme isegi basseini ujuma vedada.
tänud kõigile kellega kokku puutusin reisil nii pildis, sõnas ja mõttes. väga tore oli.
lend oli jube, hahaah, londonis ühest lennujaamast teise seiklemine + 6 tundi londonis ja 6 tundi hong kongis lennu ootamist + austraalias põhjalik läbivaatlus ja küsitlus et miks ja kui kauaks saabute jne, suitsuvorst võeti ära , muid kahjustusi polnud, lihtsalt surmväsinuna jõudsin taksoga koju, kus maret ja kristjan tegid paar tundi ristküsitlust, jäin päeval kell 5 magama, ärkasin mareti korraldatud õhtusöögiks ülesse. Ta oli meisterdanud kalmaaritindist mustad ravioolid, täidetud kalmaari ja tiigerkrevettidega, magustooiduks juustukook tugeva maitsega värskete maasikatega. Reisi üleväsimusest ja pingelangusest pool tuli mul sellest välja ja tunni pärast jäin uuesti magama ja ärkasin hommikul kell 9 värskusest elevil ja jõudu täis, kalkuleerisin oma reisikulud kokku ja läksin kristjanist tühjana haigutavat külmkappi poodi täitma. kraamisin aiatoolid ja laua tolmust puhtaks ja vaatasime terve hommiku kristjaniga reisipilte. no talle ei meeldinud. ikka väga kadedaks läks nii prantsuse tiimi moskva sõprade peale kui eesti sõprade ja eesti peale.
imelik on ennast sisse seada siin jälle, Et kuidagi turisti tundest üle saada, saatsin kristjani tööle ja läksin aiakoristuseks kindaid ja ürügikotte jne tarvikuid ostma, ja nüüd viimased kolm tundi mässasin aias, 3x 80 prügikotti kuhjasin täis aias vedelevatest kuivanud monsteralehtedest ja avokaado kividest jm eesti jaoks eksootilistest taimedest, õnneks ühtegi suuremat looma puhastuskäigus ei kohanud, vaid mõned üksikud sisalikud päikese käes pleegitamas. naabrimutid maret ja tiiu võivad nüüd oma maitseaine peenra püsti panna.
Reedel tööle ja tundub et seekord mul ajavahe sai tänu veits tõbisena päeval ja ööl magamisega kenasti ületatud ja homsest on juba tavaline rütm sees.
Äkki õnnestub ennast homme isegi basseini ujuma vedada.
tänud kõigile kellega kokku puutusin reisil nii pildis, sõnas ja mõttes. väga tore oli.
Thursday, September 2, 2010
tervitused eestist
no niii
eesti on ilus, eestis on hea, eestis on sõbrad eestis on kodu, õhk on nii hea, !
teate mu viinamarjad on läinud aias koidu tänavas kasvama nii et seal on kobaraid nad täis.
no nii 6 kobarat.
eesti kulinaaria on supper, toidud on niii head, tervislikud ni rikkalik valik, hullumaja.millised juustud, millised singid, kui suur kalavalik, mida iganes, virukeskuses nii palju kinga poode, kui kingi oli vaja et vali mida iganes ja valik on otsatu. kasvhooned maal tomatitest punnis, kurgid vohavad nagu meri kõrvitsad olid venna juures kuhjas. vanaemale toob talunik piima ja muna ja liha oma talust otse uksetaha, teine naabrimuti korjab talle talveks pohlad ja mustikad, mis ta ise sisse teeb. kurk ja tomat teiselt talunikult ja ravimtaimeteed ta korjab ise.
ma olen vamustunud.
käisin kodus, meil on nii ilus kodu, remont on väga hästi vastu pidanud. üürnikud supper.
väga tore.
nägin ema ja venna ja vennatütre ja vanaema ära- süda rahul.
päevaplaan eestis on tihedam kui hambaarstil, hahaha, tegelt olen päris väsinud ka, kui ikka hommikul kell 9 on esimene kohtamine ja sellise tempoga õhtuni välja siis võtab päris läbi. homne päev:12,14,16,18 kohtamised. õudukas. ei hästi tore on ka, kogu aeg on see tunne et ei jõua kõigiga kokku saada ja kes siis nüüd meelest läks aa no nii ta läheb. eks mingi hetk saab austraalia läbi ka ja siis on mul kõigi jaoks aega piisavalt:))))
saaremaal käisin sõrves mare vanaema talus kus elas omakorda tema vanaema jne, käisime torgukuningriigis angerja baaris , pits viina 17 eeki ja baarman jonel oli leti kõrval marineeritud räime pütt ja kõrval lauas istus jahimers ants suur väits käes ja muutkui lõikas suitsetatud soku kondiküljest vaagnale lahti külalistele tasuta külakostiks.
pidu peetud. öössel koju, kui ma 12 plaksti silmad lahti lõin olid juba saare naised pohkamoosid, jõhvikamahlad valmis vaaritanud, angerjad marineerinud ja lestad praadinud, jaa, niii kanged saare naised seal laadla külas elavad, siin kohal annelile tervitused ja muidugi marele ja anule toreda õhtu eest, mare oma aia vaarika hapukooretort jääb mulle ka pikalt maitsemeelde.
siis kütsin kuressaarde kus mu kallis anne mulle uued juuksed pähe lõikas ja tema külalislahusest ööbisin tema häärberis lossipargi kõrval ja järgneval hommikul pildistasin siis kaunist saare pealinna.
nu vot, samal ajal olen ma muidugi võidelnud ja eiranud oma metsikut köha ja nohu.
eile ajasin korda kõik pangakaardid ja muud dokumendid ja mida ma kõike ei teinud, kell 9 vajusin voodisse..
kuhu ma siis jäingi- ma käisin lõuna prantsusmaal tööl ja puhkusel- supper projektid olid. cannes'i filmifestivali kontsertmaja kaunistamine, loss cannes'es ja ja lossi aias hüperpulm, martinezi rand ja onassise jahi kaunistamine, mida iganes õhesõnaga, külastused monacosse, nizzasse, st tropezi, st paul de vence'i ja pilte panen siis kui mul aega on.
oh, koidu tänava kodu on niii ilus, mugav, kodune , milline vannituba , istusin seal korra oma sohval ja hing kripeldas sees vastata küsimusele üürnikelt "kui kaua on meil lootust elada veel siin?" -viimast päeva. !!! aa päriselt kes teab. xxx
eesti on ilus, eestis on hea, eestis on sõbrad eestis on kodu, õhk on nii hea, !
teate mu viinamarjad on läinud aias koidu tänavas kasvama nii et seal on kobaraid nad täis.
no nii 6 kobarat.
eesti kulinaaria on supper, toidud on niii head, tervislikud ni rikkalik valik, hullumaja.millised juustud, millised singid, kui suur kalavalik, mida iganes, virukeskuses nii palju kinga poode, kui kingi oli vaja et vali mida iganes ja valik on otsatu. kasvhooned maal tomatitest punnis, kurgid vohavad nagu meri kõrvitsad olid venna juures kuhjas. vanaemale toob talunik piima ja muna ja liha oma talust otse uksetaha, teine naabrimuti korjab talle talveks pohlad ja mustikad, mis ta ise sisse teeb. kurk ja tomat teiselt talunikult ja ravimtaimeteed ta korjab ise.
ma olen vamustunud.
käisin kodus, meil on nii ilus kodu, remont on väga hästi vastu pidanud. üürnikud supper.
väga tore.
nägin ema ja venna ja vennatütre ja vanaema ära- süda rahul.
päevaplaan eestis on tihedam kui hambaarstil, hahaha, tegelt olen päris väsinud ka, kui ikka hommikul kell 9 on esimene kohtamine ja sellise tempoga õhtuni välja siis võtab päris läbi. homne päev:12,14,16,18 kohtamised. õudukas. ei hästi tore on ka, kogu aeg on see tunne et ei jõua kõigiga kokku saada ja kes siis nüüd meelest läks aa no nii ta läheb. eks mingi hetk saab austraalia läbi ka ja siis on mul kõigi jaoks aega piisavalt:))))
saaremaal käisin sõrves mare vanaema talus kus elas omakorda tema vanaema jne, käisime torgukuningriigis angerja baaris , pits viina 17 eeki ja baarman jonel oli leti kõrval marineeritud räime pütt ja kõrval lauas istus jahimers ants suur väits käes ja muutkui lõikas suitsetatud soku kondiküljest vaagnale lahti külalistele tasuta külakostiks.
pidu peetud. öössel koju, kui ma 12 plaksti silmad lahti lõin olid juba saare naised pohkamoosid, jõhvikamahlad valmis vaaritanud, angerjad marineerinud ja lestad praadinud, jaa, niii kanged saare naised seal laadla külas elavad, siin kohal annelile tervitused ja muidugi marele ja anule toreda õhtu eest, mare oma aia vaarika hapukooretort jääb mulle ka pikalt maitsemeelde.
siis kütsin kuressaarde kus mu kallis anne mulle uued juuksed pähe lõikas ja tema külalislahusest ööbisin tema häärberis lossipargi kõrval ja järgneval hommikul pildistasin siis kaunist saare pealinna.
nu vot, samal ajal olen ma muidugi võidelnud ja eiranud oma metsikut köha ja nohu.
eile ajasin korda kõik pangakaardid ja muud dokumendid ja mida ma kõike ei teinud, kell 9 vajusin voodisse..
kuhu ma siis jäingi- ma käisin lõuna prantsusmaal tööl ja puhkusel- supper projektid olid. cannes'i filmifestivali kontsertmaja kaunistamine, loss cannes'es ja ja lossi aias hüperpulm, martinezi rand ja onassise jahi kaunistamine, mida iganes õhesõnaga, külastused monacosse, nizzasse, st tropezi, st paul de vence'i ja pilte panen siis kui mul aega on.
oh, koidu tänava kodu on niii ilus, mugav, kodune , milline vannituba , istusin seal korra oma sohval ja hing kripeldas sees vastata küsimusele üürnikelt "kui kaua on meil lootust elada veel siin?" -viimast päeva. !!! aa päriselt kes teab. xxx
Monday, August 16, 2010
no eilema kõrbesin ära ikka korralikult,
reis on olnud imeimeline, ma ju pole eksole üldse reisinud viimase aastajooksul peale sydney kuskil, ja no russkaja dushaa, etat kanjeshna neverajatna, oleme siin nagu üks suur pere, ees ootab suurejooneline pulm, enne seda on meil 5 vaba päeva ja võib öelda et oleme võtnud sellest maksimumi, iga hommik algab ühishomikusögiga, meil on siin renditud kolm korterit ja kokku on meid 20 floristi, mis annab eksole aimu, kui suur see pulm saab olema, töötame selle kallal 3 päeva, ja siis on veel ks jaht kaunistada ka, jaht ei meenuta paati mainigem eksole.
sügava emotsiooni sain ma pisikesest mäekindluslinnast st paul de vence, kus elab ainult 2000 elanikku ja kuas autad ei sõida, linn on populaarne pranstlaste endi külastuse poolest, piikesed butiigid, kohvikud restoranid väga lahedate kunstigaleriidega läbisegi ja leidub ohtralt autentseid poode, kus on säilinud kohalik kunsti joon ja omapära.
kogu lõuna prantsusma rannik on muidugi täis imelist loodust, reljeefne mägine rannajoon, mille ääres rongi teed ja imeline vaade, st tropez'i provääääänsi hõngulised rannad ja Nizza oma ajalooga ja lähedal asuv Grasse,mis on kuulus parfüümide poolest, Pärast pulmi on ikka väike lootus Marseilles ka rongiga ära käia ja üle vaadata kuidas siis see päikesekuningas seal ikka trallis.
oi ja no me oleme siin nagu üks suur pere, ohtralt naeru ,üksteise hoolimist, olin juba unustanud, kui suur üks vene hing olla saab,
olge mõnusad, varsti olen kodus.xxxx
reis on olnud imeimeline, ma ju pole eksole üldse reisinud viimase aastajooksul peale sydney kuskil, ja no russkaja dushaa, etat kanjeshna neverajatna, oleme siin nagu üks suur pere, ees ootab suurejooneline pulm, enne seda on meil 5 vaba päeva ja võib öelda et oleme võtnud sellest maksimumi, iga hommik algab ühishomikusögiga, meil on siin renditud kolm korterit ja kokku on meid 20 floristi, mis annab eksole aimu, kui suur see pulm saab olema, töötame selle kallal 3 päeva, ja siis on veel ks jaht kaunistada ka, jaht ei meenuta paati mainigem eksole.
sügava emotsiooni sain ma pisikesest mäekindluslinnast st paul de vence, kus elab ainult 2000 elanikku ja kuas autad ei sõida, linn on populaarne pranstlaste endi külastuse poolest, piikesed butiigid, kohvikud restoranid väga lahedate kunstigaleriidega läbisegi ja leidub ohtralt autentseid poode, kus on säilinud kohalik kunsti joon ja omapära.
kogu lõuna prantsusma rannik on muidugi täis imelist loodust, reljeefne mägine rannajoon, mille ääres rongi teed ja imeline vaade, st tropez'i provääääänsi hõngulised rannad ja Nizza oma ajalooga ja lähedal asuv Grasse,mis on kuulus parfüümide poolest, Pärast pulmi on ikka väike lootus Marseilles ka rongiga ära käia ja üle vaadata kuidas siis see päikesekuningas seal ikka trallis.
oi ja no me oleme siin nagu üks suur pere, ohtralt naeru ,üksteise hoolimist, olin juba unustanud, kui suur üks vene hing olla saab,
olge mõnusad, varsti olen kodus.xxxx
Subscribe to:
Posts (Atom)