hard cake ehk kuidas vahukoort kõvaks ajada

no mida?
jogurt hakkab tarretumis ilminguid omandama

kus on keeks, shake 'i tugevamini!!!iii


endiselt kinni
ps, eesti retseptidega kalender






:D Tegin Helle-Mai juures torti, pärast seda kui olime pärast jõule pardi ära söönud rõõmsalt, Helle-Mai, Kristjani ja Jarekuga. (siin kohal suured tänud Katrile Narvast, kes meile detsembri Marie Claire'i Eestist tõi ja seal sees on Helle-Mai üks pikem luga ka Austraalia parimatest randadest:))

Kõva koogi retsept nagu kõik mu retseptid algab muidugi hüüdlausega: "Võta pakk võid!"
Kuna siin ju kohupiima pole, siis võtsin Eestist hangitud zelatiini lehed ja kreeka jogurti ja spray vahukoore appi.
Keeksi pulbrile lisasin ka kenasti tahvli kookose-jõhvika kalevi valget shokolaadi ja mandlilaastudega kalevi martsipani 100g . jaaaa, mul olid need veel alles:)
Tordi vormi asemel kasutasin seda šarlotte koogi vormi, aga mis tähendas, et keeksi põhi kerkis autokummiks ja siis põhiline, ma UNUSTASIN VÕI!!!! ennekuulmatu, kuid ehk retseptis mitte ettenähtud tooted nagu shokolaad ja martsipan (äkki ?) kompenseerisid selle.
zelatiini kasutus lehtede näol üldse oli elus esmakordne, nii et me saime ikka hullult naerda, kas klimp või liiter vett ja kuidas see kõik tarretuma peab ja kui pikalt ja jogurtile selle lisades oli se siiski päris vedel kõik kokku, deodorandi pudelis olev vahukoor aga ma ju alguses mõtlesin, et mingi avamise krõks peaks käima, ja esimesed sortsud kenasti kaunistasidki helle-mai köögi kuuske, seina, lage kunst lumena.:)))hõhõhõhhõhhh
immutasime virsikukompotiga, koorisin värskeid apelsiniviile, shokolaadi nööbid peale, siis veel zelee kõige otsa, või nii palju, mis ei olnud veel klimbiks muutunud ja panime külma. ja voilaa-külmast võetuna oligi meil siis päris "kõva kook":DD "hard cake"
ja maitses jube hea, mul oli küll see mandlilaastudega martsipan kaasas taritud pikemat aega et ükspäev anni arro retsepti järgi mooniseemne martsipanirulle teha, aa tuli autokummi vormi ja jogurtitarretise segu. imehea.


*või jäi alles, jaaaa

Häid jõule mu kullerkupunupud!

Meil olid väga ilusad jõulud Mari ja myassi juures, Maret küpsetas täidetud kalkuni, tegi imelise tarretisemagustoidu marjadest, veini ja kreemise zeleega kihilise, imelised kapsad olid ja isegi lihabutiigist oli ekstra tellitud verivorstid ja Mari oli kuuse tuppa toonud, imelise shokolaadi kringli küpsetanud ja piparkooke pähklitega teinud, isegi põhust sokk oli:). Maret kui meie sommeljee oli valinud speshial veinid ja vahuveinud toitude kõrvale ette ja järgi , mmmm, alsace'i veinid, pinot noir vahveinid, , uusmeremaa savignon blanc'id mmmmmm, austraalia chardonnay'ed mmmm. imearmas, istusime väkse seltskonnaga mõnusa muusika, küünalde ja viirukitega ja siis Mari pani meile piparkooke koju veel kaasa ka. Tegime loosikingipakid, mina sain ilusa kaelakee hõbedast ja puha, nahast nööri otsas.:) tööjuurest aga sain kallihinnalised kätehooldustooted, Täna 25dal peavad austraallased jõule. Kristjan aga jõi bubis 20 õlut sõbra Luke'iga , kes aitas CV koostada, hiljem aga meie korraldatud jõuluõhtu asemel tähistas jõule ja uut töökohta üksi saunas omal valkul. Tema on meil nüüd pensionifondi maksukuritegude uurja.

Krister käis Austraalias, saime Mareti juures kokku võttis meilt interviuud, hahahaa, peaks 28 ekspressis ilmuma vms. reisilugu ausraaliast. Ilusaid jõule veelkord.

aa meil siin kala püütakse tiigerkrevettidega

ps. varvas on ok. :D palju kära ei millestki. aga ropendama võttis küll:D

vi***u

aiiiiiaaaa, et pesumasina äravoolu toru kraanikaussi panna ja et se seal püsiks, on vaja telliskivi peale panna . aiiiiiiiiaiiiiaiiiii aaaaaaaaaaaa,
...just panin selle telliskivi ilusti meetri kõrguselt oma suure varba peale, veri tallerdus jääkuubikutega seisma , aa küüs läheb alt aina sinisemaks.

tra,tra,tra, bill mu boss lubas mu merele just homme hommiku enne tööd kell 5 paadiga kalale viia. laaaaaheeee
tra jääkuubikud teevad veel valusamaks.
no lihtsalt ei ole võimalik, hahahaaaa.

Maret tegi eile matust tööjuures, lahkunu oli 21 aastane poiss, köögis abi oli restoranis. läks ümber suur pott keevat õli, ta astus sinna peale, aga kuskil oli kõrgepinge lahtine kaabel ka põrandal... kole lugu.
harakale valu ja teistele lindudele muud haigused. meie heiti varvas saagu terveks vms.

tööpäev

oi kui tubli ma täna olin, käpad muidugi surisevad hetkel nii nagu hoiaks karjuse elektritraadist kinni.
alustasin kell 10.30 ja lõpetasin kell 9, pool tundi olin poesulgemisest kauem.

alustuseks tegin lapsekärule vaniku , sellise poolhaare liivakastikäru peale, mida nad sellega teevad ei tea, 100daala, aa no sinna läks 4 pakki orhideesid, dustymillat ja rohelist ja värki ,õhujuuri kah.
siis tegin kaks rämekoledatesse punutud õlelillekorvikestesse mingid lilleneiu seaded50 daal tk.
siiis tegin-!!!!!- 48 vip klassi lennukiseadet quantasele nädalavahetuseks, hinnaga 25o eeki tk.
vahepeal eksole kostitati mind kreeka soolase juustu pirukaga, kreeka kohviga, ja suitsu võin ikka ka tegamas käia ,kui isu tuleb ja võhma jätkub:D, palav oli ka , töötasin garaazis, set poes plid teised kolm töötajat muude asjadega ees.
nu siis ja siis oli veel 7 seadet meetristesse martini vaasidesse, 50 punast räme okkalist roosi ,pallseaded sisse, kuldkuulid vahele, homsele jalgpalliklubi funcsionile, teised läksid kell 5 minema, nii et teenindamise vahel vihtusin neid roose puhastada ja lasin neid nagu püstolist oasisesse. rääääme tempo. aga ära tegin, teenindasin kliente, kassa tegin korraliku, vihtusin ka klientidele tellimusi teha ja võtsin ka tellimusi veel telefoni teel vastu ja isegi hääle ära kraaksunud papagoid oli aega lohutamas käija , tema saatusele puurielu elamisele kaasa elada. vot. ja kell kümme koju, teen süüa praetud riivitud kartulid juustu-hapukoore-muna segus vormina peekon peale ja mõned kalamata oliivipabulad kõrvale, oma potikestest aias näpistabn veits basilikut ja oreganot peale, kodujuustu kõige otsa,üks õlu ka , blogi kirjutasin ka , ja kell on alles 10.19. hakkan sööma ja siis veel vaatan telksi või mis iganes.
rahul olen ühesõnaga omadega täna:D

tuleviku mälestused

Need kes teavad mis on kujustamine ja selle jõud, siis olen unarusse pikalt selle jätnud, elanud teiste emotsioonides ja ennast unustanudki pikaks sinna.
aga no meil on vaja olla vahepeal leppimatud , et siis leppida või uus tellimus teha eksole.

jõulusäras on linn ja selle majad ja tävavad ja äärelinnad ja harjuma hakkab juba et palmiümber sira sära.
jõulukinkide tegemisel mõtlen piirduda ainult töökoha jõulupeol ja ilmselt ma ka töötan sellel ajal. suured mõttekallid ja kingid teistele:) mingit jõulutunnet ei ole eriti. täna ehk esimest korda jõudis kohale, kui paarike rannariietes poodi sisse astus ja küsis , miks meie poes jõulukuuski(mände) müügil pole. nad ei teagi mis kuused on.


käisin üleeile ühes lahedas spirituaalses restoran-kinos, saab valida kino ja buffe'ga taimetoitlaste rootsilaud vms ja kinos lamad suurtel vooditel vaatasin Dorian Gray'd
Väga lahe film. kuigi Wilde kirjutatud tegelaskuju meenutas mulle kangesti sel libedal teel olevat sõpra...
Austria restoranis käisin ka. no nii hea oli ikka seakooti närida ja mulgikapsaid süüa:) muidu siin toidukohtades sealiha pole üldsegi nii popp ja tavaliselt kallim kui veiselihast praed.

xxx

santa klauks barbara

palmid on jõuluehetes ja sääsed purevad ja ikka uusi sõpru on ja tööl ei viitsi nii palju käia igavaks läheb vahepeal seal tööl, kus on glamnur ja staarid ma ütlen, kust kohast ostavad blachett ja kidman ja kylie koju lilli eksole.

enam ei ole naljakas

ma ei saagi siia kirjutada, see on ebanormaalne.
ag ma saan hakkama

my free day

my free day- first i went to hairdresser and now my look is redhead irish:D, then i got shiatsu massage with deep explanation about shiatsu history, then i catched up with friends and we went to cinema restorant Coventas, no seats. just beds. watshed doc. about designer Valentino life. After that we went to Victoria room ,what is a really nice restorant in Viktoria rd....that was amazing cool free day.:)

tarkusetera

kui ta on vait ei tähenda see veel alati et ta intelligentne on, vaid lihtsalt loll, mats, endafänn, empaatiavõimetu ja ... ja .. ja.. egoist
aga pririteetidest enam juttu pole, see prioriteet on üks kummaline sõna.

ei, ma ei kirjutanud endast. millal mina vait olen siis:D' ja see oli ka retooriline küsimus, nagu savisaar armastab öelda.
------
jõulud on ja mulle meeldib üks pintsak poest. niiiii tra kallis on. kellele need poed nüüd siis ehitati siin. 700 daala. tule taevas appi, ja nii hästi istub.

asjad ei ole kallid vaid me ei teeni piisavalt. küll ma veel selle jaki saan:D krt. kuhu see jõuluvana kiri saadetigi siis nüüd. rovaniemi vä?

martin, punapea eilsest,iiri punane:D

aasta täis

kuule nadja, ma olen sulle 3 kordahelistanud ja sa ei võta ju toru!!!
kallid ja kukerpallid

vahest tahaks koju. jõuluks koju.

oeh, nii väss on tänasest päevast

tulin just haiglast, tegin kullerit pärast tööd,kuna valele aadressile saadetud lilleseade suutsin teist korda uuesti valele aaressile saat aja see kisa mis sealt kreeka kõrist tuli oli nii vali mu bossil, et lihtsalt sõnagi lausumata organiseerisin selle pärast tööd oma kuludega ise kohale viies ära siis. ma võin kinnitada, et tegelikult ei olnud see minu viga, aga no kuidas sa bossiga, kel kliimaksi tippaeg ikka vaidled.

aga eile käisime me Ooperimajas vaatamas balletti "concord" koos katri ,mareti kristjani ja antiga.
wow. nii lahe, kolm lugu eraldi, tegin salaja saalis pilti välguta ka oma udupeene iphoniga,,mida ma jätkuvalt kasutada erito eo oska. kõigile väga meeldis.
see siis tegelikult 2 kallimat sorti teatrielamus siin. normaalsete kohtadeaga piletid hakkavad 95st daalast. aa no vahest ju võib eksole õllerahast näpistada:D
plaanime maretiga veel traviatat vaatama minna jaanuaris.
kiku käis täna nelson bays delfiini ja liiva düünide tripil laevad ja dziibid ja puha koos anti ja katriga, mina olin kahjuks tööl, kristjan sai lõunal toidumürgituse ja nüüd on siin haige täitsa palavikus magab.
varsti saab pilte kah:)

rodriiiiigo! roselllla! kliki siia!

seep teeb pimedaks! pöffi 2009 reklaam on lihtsalt kõiki reklaamiauhindu väärt mulle niiiiiii meeldib,

olen elus, Kristjanit passis ja kõõritas Nicole Kidman

see on nii pikk lugu kõik muidugi .
pidime välja kolima, bruce vanaema suri ära, maouri sõber sai südamerabanduse, on haiglas intensiivis, steveni töötiimi kaaslane tegi enesetapu, tööjuures kuller pillas käest klaasvaasi, mis lõikasid käe arterid läbi ja on ka haiglas. meie kolisime laup välja , siis sisse siis välja ja siis sisse, nüüd elame kristjaniga bruce'i juures rendimajas.bruce ostis uue korteri endale ja äkki me saame selle maja kristjaniga endale üürida. (kui sa oled austraalias ja sul on üleliigset mööblit siis anna aga märku.
saime juba sohva, voodi, pesumasina ja kuivati :)

laupäeval käisime jaanuse aias bbq'l koos Katri ja Antiga, kes siis kristrjanit ja austraaliat on siin kaemas, ja viimastel päevadel olen minagi nendega rõõmsalt aega veetnud.
eile saatsin bruce'ile sõnumi et kas Katri võime Kristjaniga veinile kutsuda ja sulgudesse panin, et tegemist on ülikooli direktoriga, tuli kohe kiirelt vastus, et avage nii palju veine kui soovite, võtke päevasest lunchist järgi jäänud salatid ja liha kapist välja jne:DDDD

kristjanil veits kehvasti et tööd pole viimane nädal praktiliselt olnud, aga samas käis meesteajakirja Go 2009 aasta mehe galal, kus nägi meetri kauguselt auhindu jaganud kidmanni ja temast tehti pilti kah:) nii cool!

mina rokin oma lillepoes ja esialgu veel tundub kristjan moslemiks ei hakka.
aga intrigeeriv pidavat olema

muutuste aeg

lähitulevik nõuab taas kannatlikku meelt.
tuleviku plaane ei saa teha mineviku järgi.
kuna kõik eelmised elamised olen siin mina suutnud leida kristjanile ja mulle, siis seekord oli see kohustus kristjani kaelas poolteist kuud. 3 korda võite arvata kas tulemusi on.

mul on. tal on ka kui ta moslemiks ei hakka vahepeal;)

ilusat suve algust, jällegi kel võimalus.

pekki!:D

jälle on olukord selline et mis saama hakkab. aga no midagi hakkab saama kindlasti...

tühitähina kõigele lisaks peame laupäeval välja kolima, sest me hiina tsikid lendavad esmaspäeval hiina tagasi.

no niii!

niii kiire on, ma töötan keskmiselt viimasel ajal 45 tundi nädalas,
kristjanil on külas Anti ja Katri
nu üleeile käisin kestoranis parti söömas, siis käisin skulptuuride näitusel Bondi beachil, siis olin tööl eksole, siis käisin botaanika aias piknilul, siis käisime vanas linnaosas rocksis dringil ja siis jälle tööl ja siis külas ja nii ta on läinud

sõpru on juba päris palju tekkinud, keel on endiselt mul pekkis , kristjniga oleme kahtlemata koos tulest ja veest läbi käinud ja parimad sõbrad, reisikaaslased, toakaaslased, jne. maret on mul siin teine kellega kõigerohkem suhtlen ja siis muidugi jaanus ja marjakas ja ebedrin ..bruce, kane, david,daniel,clarie, helle mai, mari ja maiäss ,ints ja margit jne. ikka jätkub seda eesti maffiat siin.
tänane kurb uudis on Eesti baar first time oxford streetil ei vedanud ennast välja ja pandi kinni.

suvi on , mõnus on, linnud laulavad, sirtsud tiristavad, inimesed on rõõmsad, päike kõrvetab, uhh kohe

mis ma täna sõin?

tekkis mul just töölt tulles küsimus, et no mis ma siis sõin. eilsest oli subway hiigvõileivast itaalia stiilis pool alles, 1 tassi kohvi tegid kristjani eesti külalised hommikul... tööl jõin ühe spordi joogi guraanaga vms. ja ühe motzarti shokolaadi
aa nüüd õhtul praadisin riivitult 2 kartulit, kaks muna, riivisin juustu, üks tomat ja sügavkülmast hagari leivakesega rakvere veiselihakonservi. 2 klaasi piima.
vb üks õun mahub ka kui viitsin voodist lauani kõndida.
:)

õhhhh
mitte et ainult sellest mu päev koosnenud oleks:)

mul on nyyd i phone!

vot. kasutatud, aga ikkagi. ja ega ma veel sellega teha midagi ei oska, aga ikkagi.

tööle oli kole raske minna pärast kolme vaba päeva ,mida ma ootasin neli kuud eksole.
aga täna pärast tööd käisin kohvikus mareti,marjaka töökaaslastega, jaanuselt ärisin telefoni.

ja
pärast läksin kinno... hiiiiiiiiiiiiiiii;)


ja palju õnne kõigile kellel on olnud kunagi 11 nov pulmaaastapäev:)

bride


kas ma pole mitte kaunis?