imelise köögivilja kana pajatoidu tegin

no mis,mis.
pidu oli, sünnipäev, väga tore pilte veel endal pole
saades teada et mulle ei maksta aastalõpupreemiat, ega tehtud sünnipäevakingitust ja tegelik põhjus siis 3 nädalat juba töölkäimine graafikut ette teadmata, nn. iga hommiku ootelistis olemine päädis sellega et ma teatasin et ma ei tule tööle, on seadus ette öelda vähemalt 48 tundi- ikka tuleb vanasse kaevu ju enne sülitada kui uus valmis, hehehe
2 pakkumist on juba, aga ma puhkan. no laupäevat teen ühe päeva ja teisipäeval, et esialgu üür ja söök jook katta.
mis siis veel, kristeri kirjutatud lugu ekspressi "jumalaga eesti" oli täiesti mittevastuvõetav ega reaalne päriselt toimuvast elust-olust ja feelingust, mis siin on. ja kui koledad pildid ja no sa näed ümbruskonda enda emotsioonide peegeldusena, teinekord reisilugu tehes rõõmsama tujuga objektiivsemalt valgustada eestit.
Võib olla on nii nagu tihti väliseestlased ei saa eestist aru, ei saanud ka eestist tulnud ajakirjanik aru siin toimuvast elust. krister ata!ata!
inimestest vale mlje jätta ja neid labastada ja poriga pritsida, nii eestlaslik samas

muidu on cool, eestist on puhkamas sõber enn, outbackist aastaselt farmitöölt naasnud villu ja taki on sydneys puhkamas, gert and co sõidavad laupäeval maale tööd otsima,kuna linnaelu ei ole kõigile meeltmööda, põhipõhjus muidugi raske tööd leida.
aga vot seda mina ei karda, mina olen alati kartnud just liiga palju tööd, hahaha,sellepärast ehk pole ka kunagi töötuna pidanud ennast tundma.
mis seal salata puhata on imeline, aias on juba 10 cm tomatid kõrgemaks kasvanud, melon 3 uut lehte ajanud,basiilik vohab, ei jäksa ära süüa
aa vot maalima peaks ka hakkama aa no nii kiire on ju igaõhtu, eile istusime popis kokteilibaaris the bourbonis, 6-9ni oli happi hour, kõik dringid 3 doltsi.õhtul turistidega käisime veel kolmes baaris,tutvusin laheda prantsuse paariga, mu maouri sõber tuli mu eesti sõpru kaema, usa ragby mängiaga, õhtu lõpus aga ühe põneva elukutselise kirjanikuga, kellega me nii õhinal üksteise maailmadest rääkisime, et vahetasime ka numbreid.ja kell kaks koju 10 mintsa jalutust läbi linna.
ausalt nagu filmis. tegelaskujud, situatsioonid, need on suurlinnas kõik olemas vürtsikamas värvides..

Eestist tuli pakk ! issand kui hea on eestist pakki saada, ma sain Inese plaadi, oi mulle nii meeldib ines. baskini sketshid saime, ja filme ka ja no nii nii tore lihtsalt
katrile maailma suurimad känguruhüppelt kalli! mauh!hoppaaa!

mis veel...

olme. eile pidin olema kodus kella 8st-1ni päeval et interneti kiire lepinguline ühendus saada meie studio-apartamend-gardenisse eksole. no keelgi lasi ühe kella korra hommiku tõesti , aga see ka kõik, ei mingit nt kaks korda kella anda või helistada kontakt nr. et me oleme kohal, ja täna nad tahavad selle kohalkäimise,ukse mitte avamise eest saada 220dollarit, nagu wtf! ja et kodus peab olema 6 tundi ja tulevad jälle 2 nädala jooksul, saatsime nad kristjaniga sikuvittu ja võtme migise olemasoleva,kuid kahjuks küll aeglasema unwired paketi. igasugune teenindus telefoni ja interneti operaatoritega austraalias on maailmakuulus oma nõmeda bürokraatia ja olematu süstemiga, klienditeenindus on -10000 lihtsalt, kristjan nt rääkis seda neti asja ajades lihtsalt ühepäevaga peaaegu oma kuukõneaja limiidi ära, automaatvastajatesse, kes teenindavad häälütluste peale, mis omakorda ei toimi alati.
info telefonid on ka kõik häälvalimisega,mis on ikka tohutu tüütu, sest elektroonika tihti hindab su ütlusi valesti aj siis oled nt 2 tundi ootereziimil, sa võid vihastada ja toru ära panna, aga kui sa tahad tulemusteni jõuda siis pead seda kõike otsast peale alustama, sama ajakuluga ja koguma ohtralt kannatust, sest kui lõpuks saadki pärisinimese kätte siis ta kindlasti soovitab sulle mõnel teisel numbril helistada.

olge tublid mu inglid ja tänan teid. mõttekallid!

sünnipäev

teate ma sain vanemaks.

aa tegelt nagu tunnen nooremana, hahahaaa
mul oli puhkus nädal aega, tuli meelde et töölkäimine võtab kõik vaba aja ära, ja mul tõesti hetkel meeldib istuda aias ja vaadata kuidas värskelt istutatud paprikad,tomatid,melonid kurgid õitsevad ja no üldse ei ole isu tööl käia hetkel. niii mõnus.
lund poleks nagu kunagi näinudki.
ma kirjutan kõigest pikemalt.
aa ekspressis on 01.01.10 intekas, õnneks ta seda lõiku sisse ei pannud, mis ta must suht igavalt kirjutas, et teen igavaid lilleseadeid, hahahaaa, sest kui kokku sain, tulin just töölt ja ei olnud just kõige värskem, pärast 60d ühesugust seadet tehes, hahahaaa, aga kirjutamata jättis ka krister sellest kuidas tegin talle ekspress baaride külastuse kolme tunniga neli popimat kohta:D

hingelt olen ma ikka aednik, metsik rahuldus on käsi mullas mässata. aga seda muidugi kesklinnas, jooksen just sõbraga kokku saama , poppi õlleaeda, no mu majast eee mmm 3 minuti kaugusel.
ikka päris raekoja platsis elan eesti mõistes, vaadet merele kahjuks ei ole:D

head uut:)

mina rajasin aiamaa vanaaasta viimasel päeval oma uude kesklinna stuudiokorteri tagaaeda, mille värsked üürnikud oleme kristjaniga 30dast, naabriteks marja-liisa ja maret:)
istutasin apelisinipaprika taimed, lilla paprika ,rohelised magusad piprad, rooma tomatid ja lihatomati, tilli,oreganot ja basiilikut, liibanoni kurke 4, jaaaaaa, 3 kivimelonitaime, oijaaaa
imeline, eksole. mingid päevakübara moodi lilli ka. täna tsekkisin üle, ei mingit taimede istutamispõdemist, kõik vohab, ette peenart valmitades pidin küll kummikindaid kasutama ja umbes 4 suuremat sorti ämblikku tihlafossiga vagaseks tegema, +üks pesa ka mingi 500 isendiga ma arvan, hahaaaa
Suured tänud Mari ja myassile, kes mind kohalikku aiandussupermarketisse sõidutasid.
UUe aasta pidustused võtsime vastu Ebedrinu ja Sebastiani kesklinna pilvelõhkuja apartamendis ja ilutulestiku ajal ronisime mäkke ilutulestikku vaatama ka, kristjanile aga vanaaasta viimasel päeval saatis korduvalt punane rist sõnumeid, et we really need your blood now, ja kuna kristjan on kaotanud 22 kilo ja teda suurt järgi pole, siis pärast verd andmist oli tal ühest õllest süda paha ja pea käis ringi, nii et oli juba kell 1 kodus.
mina jõudsin ikka hiljem, palju hiljem:P väga tore oli
selline uus aasta siis. aias paprikad õitsevad.
Värskes ekspressis on kolm igavat rida must ka kirjutatud, kohkem maretist ja jaanusest.
ahjaa, eile saabusid naabrimutile külla 2 eestipiigat, üks nendest kodusaate toimetaja kes mind nähes oli üllatunud et oi tere, ja tead kui paljud inimeed on kirjutnud saatesse, et saada sisekujundaja heiti põderi kontakte ja et üldse oli see eelmise aasta huvitavaim klipp. nii tore kuulda vahelduseks ,hakkan siin lillepoes seda massi tehes aegajalt ära unustama, et ma ruumikujundust hooksalt viimane aeg eestis tegin. peab ennast käsile võtama.
viljakat 2010t!

hard cake ehk kuidas vahukoort kõvaks ajada

no mida?
jogurt hakkab tarretumis ilminguid omandama

kus on keeks, shake 'i tugevamini!!!iii


endiselt kinni
ps, eesti retseptidega kalender






:D Tegin Helle-Mai juures torti, pärast seda kui olime pärast jõule pardi ära söönud rõõmsalt, Helle-Mai, Kristjani ja Jarekuga. (siin kohal suured tänud Katrile Narvast, kes meile detsembri Marie Claire'i Eestist tõi ja seal sees on Helle-Mai üks pikem luga ka Austraalia parimatest randadest:))

Kõva koogi retsept nagu kõik mu retseptid algab muidugi hüüdlausega: "Võta pakk võid!"
Kuna siin ju kohupiima pole, siis võtsin Eestist hangitud zelatiini lehed ja kreeka jogurti ja spray vahukoore appi.
Keeksi pulbrile lisasin ka kenasti tahvli kookose-jõhvika kalevi valget shokolaadi ja mandlilaastudega kalevi martsipani 100g . jaaaa, mul olid need veel alles:)
Tordi vormi asemel kasutasin seda šarlotte koogi vormi, aga mis tähendas, et keeksi põhi kerkis autokummiks ja siis põhiline, ma UNUSTASIN VÕI!!!! ennekuulmatu, kuid ehk retseptis mitte ettenähtud tooted nagu shokolaad ja martsipan (äkki ?) kompenseerisid selle.
zelatiini kasutus lehtede näol üldse oli elus esmakordne, nii et me saime ikka hullult naerda, kas klimp või liiter vett ja kuidas see kõik tarretuma peab ja kui pikalt ja jogurtile selle lisades oli se siiski päris vedel kõik kokku, deodorandi pudelis olev vahukoor aga ma ju alguses mõtlesin, et mingi avamise krõks peaks käima, ja esimesed sortsud kenasti kaunistasidki helle-mai köögi kuuske, seina, lage kunst lumena.:)))hõhõhõhhõhhh
immutasime virsikukompotiga, koorisin värskeid apelsiniviile, shokolaadi nööbid peale, siis veel zelee kõige otsa, või nii palju, mis ei olnud veel klimbiks muutunud ja panime külma. ja voilaa-külmast võetuna oligi meil siis päris "kõva kook":DD "hard cake"
ja maitses jube hea, mul oli küll see mandlilaastudega martsipan kaasas taritud pikemat aega et ükspäev anni arro retsepti järgi mooniseemne martsipanirulle teha, aa tuli autokummi vormi ja jogurtitarretise segu. imehea.


*või jäi alles, jaaaa

Häid jõule mu kullerkupunupud!

Meil olid väga ilusad jõulud Mari ja myassi juures, Maret küpsetas täidetud kalkuni, tegi imelise tarretisemagustoidu marjadest, veini ja kreemise zeleega kihilise, imelised kapsad olid ja isegi lihabutiigist oli ekstra tellitud verivorstid ja Mari oli kuuse tuppa toonud, imelise shokolaadi kringli küpsetanud ja piparkooke pähklitega teinud, isegi põhust sokk oli:). Maret kui meie sommeljee oli valinud speshial veinid ja vahuveinud toitude kõrvale ette ja järgi , mmmm, alsace'i veinid, pinot noir vahveinid, , uusmeremaa savignon blanc'id mmmmmm, austraalia chardonnay'ed mmmm. imearmas, istusime väkse seltskonnaga mõnusa muusika, küünalde ja viirukitega ja siis Mari pani meile piparkooke koju veel kaasa ka. Tegime loosikingipakid, mina sain ilusa kaelakee hõbedast ja puha, nahast nööri otsas.:) tööjuurest aga sain kallihinnalised kätehooldustooted, Täna 25dal peavad austraallased jõule. Kristjan aga jõi bubis 20 õlut sõbra Luke'iga , kes aitas CV koostada, hiljem aga meie korraldatud jõuluõhtu asemel tähistas jõule ja uut töökohta üksi saunas omal valkul. Tema on meil nüüd pensionifondi maksukuritegude uurja.

Krister käis Austraalias, saime Mareti juures kokku võttis meilt interviuud, hahahaa, peaks 28 ekspressis ilmuma vms. reisilugu ausraaliast. Ilusaid jõule veelkord.