Itaalia jõulud Austraalias

Jõulutraditsioonid on siinmail teistmoodi, ega ausaltöelda pole täpset aimu kuidas aborigeenid jõule peavad,neid on rahvastikust alles 2% ja nemad on enamasti ajaloohammasrataste vahele jäänud ja elavad sisemaal. ilmselt hugat-shaka huga- tsaka.
(ints torontost arvas, et kui ma tööd pole saanud-et paku ennast aborigeenide tantsurühma:)

Nii et siis tegu on ju ikkagi varem või hiljem paarisaja aasta jooksul sisse rännanutega, Palju erinevaid rahvaid. Britte siis ehk kõigerohkem, aga ka palju hiinlasi, itaallaseid, meil on naabriteks makedooniast paremal ja jugoslaaviast vasakul. Üks vanadaam peab ilmselt illegaalselt kodulasteaeda ja eile vist võttis kanad, käib muutkui aias ja kostub tibi-tibi-tip. Äkki enam siis hommikuti neid lapsi talle enam ei tooda aeda kräunutada.

Siin on 24 dets tööpäev ja ei mingeid pidustusi, Külluslik lõuna-õhtu söömaorgia toimub 25.dal alates hommikust saati( vanaema teadis rääkida, et vanal heal Pätsi ajal olevat ka nii old) Kui ma teatasin et ei lähe Carmela perekonnajõulupeole, siis sain paar tundi hiljem Poliina käest kõne, kes kogu perega oli kogunenud Carmela tütre Maria juurde, et saab sõimata, miks ma kohal ei ole, Carmela haaras toru enda kätte ja teatas:I kill You! Võtad kohe bussi 492 tänavalt 2 kord paremale ja et oleks kohal!

Itaallaste laual on kindlasti jõulude ajal pasta ja kindlasti ei ole ühtegi alkohoolset jooki. Minust hakkab siin juba päris karsklane saama, ja enda rõõmuks ei kraabigi ma maja seina, ei näri küüsi, täitsa mõnus on kohe see viinaravi siin:))) Kui palju sai eestis nendel punastel vaipadel joodud. uhh

Kohale jõudes, kõik 30 in. kolm korda läbi kallistanud, musitanud nagu itaalia famiilile kohane, lükati mind laua äärde istuma ja hakkati toite ette panema. Muidugi Carmela! Ta on suguvõsa kaubamärk, kuidas inimesi lõhki sööta, kui kellegi tald rikuga ta köögi poole läksi, jooksis taldrikuomanik kohe järgi et peatada metsikud kuhjad, See on kõigile juba nii naljakas ja ega "ei" sõna siin ei kehti. Eranditult.

Vaadati siis telakst mingit kräppi täiskõhtudega oiates, minul hakkas igav ja liitusin vanatädi Lucia ja Carmelaga, kes mängisid kaarte, neli masti- nagu meil ainult et nuiad, mõõgad, mündid ja karikad.
Itaalia keeles, metsikult seštikuleerides, mulle reegleid seletades, hakkasin vaikselt pihta saama. Kui võitsin Carmela, tõusid kõik püsti vaatama ümber laua 20kesi, et see on võimatu- Carmela võidab alati ja ei pea paljuks silma pilgutamata sohk i teha võidu nimel:))

Daam käib ju ka nädalavahetusel veteranide klubis raha peale pokkerit mängimas, ükspäev koju tulles lõi santa luscia märki kätega rinnale ja t eatas, et rämedalt mängis raha jälle maha, et nüüd ei mäleta, mis kapist võtta tahtis, et jumal karistab mäluaukudega. :D

Kinkide jagamine meenuas stocki hullude päevad e rabelemist peaukse eest avamisel. Metsik, ainult paberitükke, paelu ja vehklevaid käsi nagu tuuleveskeid oli õhus märgata:) Kingid toodi kohale suurte pesukorvidega, igalt perelt üks hiid korv. Mina sain hawaii rannalina :) sportauto pildiga ja puha:)
Vahepeal tuli päike välja ja läks väga palavaks, aias läks veesõjaks ja basseinis pallimängimiseks.

Õhtul pakiti Kstjanile ja kitsele metsik toidumoon veel kaasa. Kristjan suvitas topettasu eest tööl olla.
Australlased, kes oma endise rahvusliku identiteedi minetanud ja uue omaks võtnud, pidavat jõulude ajal igasugu mereande lauale panema. Lobsterid, lõhed jne. Grillivad aias.

Retseptinurk: itaalia jõulud austraalias

Paneeritud riisipallid hakkliha täidisega

prae hakkliha, sibul, või mis iganes liha, roheline, mis maitseb, sega see muna või riivitud juustuga ära , maitsesta

Pudruriisist võta siis sihukesed suurema kartuli suurused pallid( et riis oleks siis keedetud nii, et ta natuke kleepub, tee auk, pane lihatäidis sisse, paneeri ohtra saiapuruga

pane õli potti keema, kui keeb viska pallid sise, mõned minutid ja huvitav italia roog ongi valma. keeva õli pluss on see et siis ei võta toiduained rasva siise vaid küpsetab, pane salvrätikule nõrguma, serveeri kohe, söödav ka külmalt

Maasika sorbee mmm! ilgelt nämma

Söögist üks huvitavam, vähe rasvane ja ilma võita, retsepti autor olen ise, inspireeritud analoogidest internetist:)

700.g värskeid maasikaid, purusta mehuks.
300g suhkrut
1 muna valge vahusta
maitse järgi lisa vainilli pulbrit või sidruni mahla veits

mikserda suhkur ja maasikad kuni suhkur on sulanud, sega aeglaselt sisse vahustatud munavalge, mikserda pane sügavkülma 40-50 minutiks, korda protsessi 3-4 korda ja jäta sügavkülma 4 tunniks, itallased serveerisid vahukoorega ja kõrvale kardemoni saia.

ps. maasikad võid asendada ükskõik mis mahlaga. ja siis suhkur ja mahl keema ajada -jahutada ja kogu ülejäänud protsess on sama.

Nauti nopeasti, kun sorbee on viela hyista ja hüvää.
head mökerdamist! tasub ära:)

pilt internetist

My day

My day unit 1.

I get up at 6.00 a.m. I have breakfast at 6.05. I go to work at 6.35. before that I wash up. I start work at 8 sharp. I have a coffe break at 9.30. I have lunsh at 13.15 p.m. I finish my work at 5 p.m. Then I go shopping. I buy food. I come home at 7 p.m. I have dinner at 8. After dinner we watsh TV, read papers, and write my blog. I go bed about 10.30 p.m.





Hei! Hei! Siin siis pilt töölemineku jaa tööl oleku vaadetest.
Rong sõidab siis üle suure silla mis ühendab lõuna ja põhja Sydney't rongiga siis kiman tööle.

oi ma täna ikka väsisin ära, jalgadepeal seista 10 h järjest on ikka muidu losutavale inimesele raske,
oli jälle sündmuste rohke päev, näiteks olid kella 9st kella 16.00 betty 2 last tööjuures, väiksemal oli sünnipäev, kahe aastane poiss- sai kingiks mängutreipingi koos vilkuvate lampide ja helinatega + komplekti kuuluv pastmass haamer , millega sai neid nuppe peksta. tra sellest oleks äärepealt saanud heiti vol.3 raamatu sisuaine, no laste koht on lastekodus:))) või õun suhu ja ahju.

aa ja siis aias läpakaga olles, jättis kristjan korraks oma kohvitassi õue, kui tagasitulles nägi pealt kuidas kits sellele päkad peale tegi. mokad laubani kohvised. pärast jooksis nagu ervin abel paremalee! paus- vasakulee!-paus- parmale aia otsa, vasakule aiaotsa.

Peace ON Earth

Kallid sõbrad!!! jalutasin töölt koju ja mõtlesin kui imeline on ikka elu! Nii palju armsaid inimesi, kes meid ümbritsevad, mitte et ma seda varem ei oleks mõelnud, aa täna oli hea tuju ja ei sajatanud ühtegi mõttes taga:D
Nagu ikka, ei saa ma kohe aru, või siis saan kui hästi on meil siin läinud, ma ei tööta lihtsalt lillepoes aga poeomanik on superproff lilleseadja, kes teeb tööd selle loomingulisuse pärast. Täna läks mu teine tööpäev (nädalavahetusteti vaba, kuna teatasin, et siis on topelt tasu, ega siis hulluks saa selle tööga minna siin:)) nii kiirelt, et imelik oli kohe ära minna, no nii meeldib, miks mulle keegi varem pole öelnud, et töölkäimine on nii lahe. supper. ma olen kohe väga väga rahul. Niilahe materjal on ka käes, et lust on vorpida seadeid ja töid. Täna mokaotsast siis paotasin , et tegelt õpisin ülikoolis ruumikujundust ja olen teinud maalinäituse. Nii et siis jutt lõppes pärast piltide täitamist sellega, et homme pean kõik tööd müüki viima, hindades poel küsimust. No mis sa hing veel oskad tahta:) Universiumi kataloogi tellimused töötavad täielikult, nii et tuleb vaid selgeks mõelda mida tellida, no minul pakid tulevad igatahes. Keegi käis ilmselt venekirikus ja kohe päris ähvardas selle "tak nada!" palvega. Ma olen nii sillas. Metsik. Ma ei joo,(pudel-kaks shampi nädalas ei loe) ma suitsetan 2 x vähem, ma käin tööl( :DDDD), saan tegeleda lemmikhobidega, itaalia köök itaallastelt. Bless Carmela! Bless you! Bless myself!

Ja ma olen alla võtnud.

tööst

Esimene päev oli siis reedel, metsik.
Ülemus on Betty, kes ei pidanud paljuks enda kohta öelda tutvustades ekstsentrik. siis olid ka veel kaks abilist avemaria (shoti aksent-omg) ja kristiina, nemad siis pakivad-puhastavad lilli, teenindavad kliente, koristavad ja võtavad vastu tellimusi, nii elavas järjekorras või interneti vahendusel. Tempo on meeletu, tellimusi palju , mina siis vihun vaheseina taga kimpe ja seadeid, peaaegu alati vabad käed ja laeks loomingus on ainult hind, kimpude hinnad algavad 50st daalast, lilled on samas hinnas mis meil, ja see üldjuhul tähendab, et saan teha rikkalikke ja lopsakaid kimpe ja ei pea koonerdama, mis just eesti lillepoodides ahistab floriste. Ja vanad, vanaks minemahakkavad lilled visatakse minema, mis on rõõmuks nii mulle kui klientidele. teenindustase on lahe, soe, avatud, sõbralik, vaba
Päeva üllatusmoment oli, kui poodi saabus keskealine proua ja küsis ees salongist, kas heiti on tööl. :D Todd oli rääkinud oma emale, et töötan seal. Ta ema nimelt elab selle poe vastas, mis ikka suurlinna kohta on tõeline kokkusattumus, küsis siis kuidas mul läheb ja eksole tal on eriline poeg ja kuidas meil trip läks Blue Mountainis. Nii soe!
Nii et sain juba esimesel päeval hiilata, et mul on oma customer. Käib sealt mitu korda nädalas ostmas. homme lubas jälle tulla.
Betty ise on väga proff ja kiire, no suutsin vaevu sama tempot hoida, trenn ja koolitus ühel ajal. alati õpib midagi juurde. Olen väga rahul, olenemata õhtuks valutavatest randmetest, seljast ja jalgadest. No ega härra polnud sellist tempot ammu teinud ka.

Mulle meeldib. Reeglid on, et vanad lilled viska kohe minema ja kimpu pane nii palju, et ilus oleks, mitte ei pea punnitama nagu Eestis 150 krooni eest viiest roosist metsikult lopsakat kimpu. No õnneks ei pidanud ma ka eestis seda tegema.
Aegajalt saabus Betty backstage'i ja naeris hüsteeriliset näiteks , et keegi tõi talle jõulukingiks karbi shokolaadi. Tegi krimasse ja kirtsutas nina, ma siis küsisin, kas odavad vä? Ta noogutas, ma ütlesin diskästingg! :D Aegajalt tsekates, mis ma teen, lõi käsi kokku ja hüüdis bjuutifol. Vaatasin ebalevalt oma järjekordset shedöövrit ja ei olnud kindel kas klapib,
teatas ta talle meeldib, et ma olen nuts(hull), nagu tema:D Siis istus taga põrandal ämbri otsa ja teatas, et jääb magama ja mina teatasin, et pole hullu kui ta päris pikali vajub kahhelplaatidel, siis ajan üles. Talle see mõte meeldis, nii et homme pean tööl olema juba kell kaheksa, muidu on pood lahti 6.30-6.30, minu päev 8-9 tundi.
Shoti avemaria läks ülikooli vebruarini, Betty siis ütles, et aeg läheb kiirelt, varsti näete.
Nädalavahetusel väljas ei käinud, no ühe shampa pärast esimest tööpäeva ikka poliina juures jõime. Eile shoppasin endale uusi tööriideid, tenniseid ja jõulukinke ja tegime piparkooke Poliina tehtud imemaitsvast taignast.

Repseptinurk:
Tee piparkoogid huvitavamaks:
Osta klaaskompvekke,
pane väljalõigatud piparkoogid plaadile, lõika piparkoogi sisse ring või auk vms, pane sinna pool väiksemateks tükkideks purustatud lutsukat ja ahju, nii nagu ikka, saate siis piparkoogid klaas-aknaga. tegime niimoodi eelmine aasta piparkoogimajale aknad. imeilus, saab vastu valgust vaadata ja lastele maitsevad. ps. vaata, et lutsukas oleks ilma moosita. võib ka muna valgega enne ahjupanemist määrida, siis shine'ivad , ja joogikõrrega saab teha sisse veel augu ideaalselt , et näiteks kuusele riputada.:)